2019年3月3日，蘇州美嘉匯食品科技有限公司，應(yīng)中央電視臺(tái)《傳承》欄目組邀請(qǐng)，在CCTV傳播大廳錄制《傳承》訪談錄。

蘇州美嘉匯食品科技有限公司，是一家致力于新型調(diào)味料開發(fā)的食品科技型企業(yè)。公司每年投入大量的人力財(cái)力，進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，多個(gè)調(diào)味料獲得國家的發(fā)明專利。

3月3日，蘇州美嘉匯公司總經(jīng)理?xiàng)钚l(wèi)新先生接受央視《傳承》欄目訪談錄制，特別介紹了一款咸蛋黃醬的故事。據(jù)悉，一款簡單的咸蛋黃醬，美嘉匯公司從鴨子的生活環(huán)境，鴨蛋的選擇，鴨蛋的腌制，蛋黃蛋白的分離清洗，咸蛋黃的烘烤，咸蛋黃醬的配料和炒制，咸蛋黃醬的雜質(zhì)分離，咸蛋黃醬的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)等，制定了十多項(xiàng)的操作標(biāo)準(zhǔn)。從源頭保證產(chǎn)品的品質(zhì)安全和產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)穩(wěn)定。

美嘉匯公司的咸蛋黃醬，按客戶的使用不同，進(jìn)行了完備的產(chǎn)品細(xì)分。公司擁有流心咸蛋黃醬，流沙咸蛋黃餡，咸蛋黃粉三大系列。滿足客戶的不同產(chǎn)品使用方便。流心咸蛋黃醬，主要用于產(chǎn)品的流心，吐司夾心，魚餅魚丸，餐飲調(diào)味等。流沙咸蛋黃餡用于餅干，蛋糕，蛋卷，休閑食品調(diào)味等，咸蛋黃粉做膨化食品，休閑食品調(diào)味。

蘇州美嘉匯公司，不斷滿足客戶的需要。對(duì)客戶提出的要求，都能得以快速的提供解決方案。據(jù)悉，公司針對(duì)目前市場的需要，還進(jìn)行了更多產(chǎn)品的創(chuàng)新。目前，和內(nèi)蒙古伊利集團(tuán)，湖南鹽津鋪?zhàn)拥却笮褪称饭?，進(jìn)行項(xiàng)目配套。